Plier une crêpe, c'est tout un art ! Pour briller par votre maîtrise du pliage à la Chandeleur, voici les différentes techniques et astuces qu'il faut connaître !
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1. Le pli double

Pour effectuer ce pliage, il faut d'abord étaler la garniture en ligne droite sur le centre de la crêpe. Rabattre ensuite un coté de la crêpe sur la garniture, puis l'autre.

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