Sommaire

6 - L'IGP

L'origine certifiée, mais rien de plusL' "Indication Géographique Protégée" (IGP) établit un lien géographique entre un produit et une région. Ce label européen est destiné à protéger dans toute l'Union Européenne des produits de moindre notoriété que les AOP.

Ce qu'il garantit : son origine. Le produit en question doit être produit, élaboré ou au moins transformé selon un savoir-faire local et reconnu dans un lieu géographique particulier. Ainsi, la Raviole du Dauphiné ne peut être fabriquée que dans le Dauphiné selon une pratique artisanale.Idem pour le pruneau d'Agen, le jambon de Bayonne, le riz de Camargue...

Cependant : depuis le 1er janvier 2007, une IGP n'est plus, comme auparavant, couplée à un Label Rouge qui garantit sa qualité ou à une Certification de Conformité Produit (CCP). L'IGP n'a rien à voir avec la notion de qualité supérieure. Il suffit en effet que l'une des étapes de production ait lieu sur le territoire concerné et selon un savoir-faire traditionnel pour que le produit puisse y prétendre.

Téléchargez gratuitement votre guide mutuelle senior 2022 et économisez sur votre facture santé ! En savoir plus >

Cet article vous a intéressé ?

Découvrez encore plus d'actualités,
en vous abonnant à la newsletter de Planet.

Votre adresse mail est collectée par Planet.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.