Chef

Emmanuel Macron : un journaliste révèle comment on le surnomme en privé

Dimanche, Emmanuel Macron deviendra officiellement le nouveau président de la République et, à 39 ans, le plus jeune de l'histoire de France. Une vie politique expresse racontée dans le livre L'irrésistible ascension, les dessous d'une présidentielle insensée (Flammarion), en librairie ce mercredi....

Thierry Marx, créateur de l'école « Cuisine mode d'emploi », Le Grand Journal - 12 juin 3/4

Créer des routes durables est un long chemin

Écouter un extrait de l'émission "7 milliards de voisins" sur Rfi, présentée tous les jours de la semaine par Emmanuelle Bastide.Aujourd'hui, on parle des routes en Afrique. " Tout commence par une route Une route, c'est une fenêtre d'opportunités qui s'ouvre et facilite le mouvement des personnes,...

BFM Story: la cuisine de l'Elysée: le palais présidentiel a un nouveau chef - 01/11

Christian Roudaut, auteur de "Chef des chefs. Enquête dans les cuisines du pouvoir" (Editions du moment), était l'invité de BFM Story.

Des grands chefs donnent une leçon de goût à 300 écoliers

Sucette à la tomate, miel d'acacia ou de châtaignes, carottes ou panais: pour titiller les papilles, il faut faire preuve d'astuce, ont expliqué lundi à Paris quatre chefs, venus donner une leçon de goût à 300 écoliers.

Hollande rédacteur en chef d'un jour de "Mon quotidien"

Jeudi matin, François Hollande s'est improvisé rédacteur en chef dans les locaux du journal pour enfants "Mon quotidien". Six jeunes âgés de 10 à 17 ans ont pu échanger avec le président et lui poser quelques questions." Je lui ai demandé ce qu'il ferait s'il avait les pouvoirs d'Harry Potter....

Les cuisiniers seront désormais reconnus comme des artisans

En début décembre, Carole Delga, secrétaire d'Etat chargé du commerce et de l'artisanat a décidé d'ouvrir le statut d'artisan au métier de cuisinier. A Fouesnant dans le Finistère, l'un des chefs porteurs du projet se réjouit de cette bonne nouvelle pour l'avenir et le développement de la...

Mobilisation du patronat: que reprochent les chefs d'entreprise au gouvernement ?

Les patrons français seront mobilisés toute la semaine contre 30 années d'une politique qui a, selon eux, "bridé" l'économie, et commenceront lundi par manifester à Paris et Toulouse. Charges salariales trop élevées, complications administratives ou encore difficultés à embaucher... petit...

Guide Michelin 2015 : 3 étoiles pour "La Bouitte" (Savoie)

Coup de projecteur sur le restaurant La Bouiette à Saint-Martin-de-Belleville en Savoie qui vient d'obtenir sa troisième étoile au guide Michelin.

Transformer une carotte en guirlande : facile !

Ce maître cuistot va vous faire une démo de sculpture sur carotte. Le résultat est tout simplement incongru !

Qui sont les chefs d'Etat les mieux payés?

La chaîne d'information américaine CNN a listé les salaires perçus par les présidents et Premiers ministres des douze plus grandes économies mondiales. En tête du classement, on retrouve Barack Obama, avec un salaire de 376.800 euros par an. Vient ensuite le Premier ministre canadien, Stephen...

Incendie dans le restaurant de Marc Veyrat (Manigod)

Interview du chef Marc Veyrat qui réagit après le violent incendie qui s'est déclaré dans son restaurant La Maison des Bois.

Conseils de chef aux étudiants

Le chef Michel Vico a organisé un atelier gastronomique aux étudiants de l'Edhec.

Le trophée Henri Huck au lycée hôtelier Alexandre Dumas

Gros plan sur le concours culinaire organisé par la Fraternelle des cuisiniers, au lycée Alexandre Dumas. Les jeunes espoirs donnent tout pour remporter le Trophée Henri Huck.

L'étoile Michelin: le sésame ultime pour les chefs ?

Serge Burckel, chef et créateur du site www.serge-burckel.com, passe Sous le Gril.

BFM Story: Arnaud Lallement sacré nouveau chef trois étoiles par le guide Michelin 2014 - 24/02

Arnaud Lallement, chef trois étoiles du restaurant "l'Assiette champenoise ", était sur le plateau de BFM Story.

Concours de cuisine amateur dans la Vallée de Chamonix

Coup de projecteur sur le concours de cuisine amateur organisé dans la Vallée de Chamonix, une compétition conviviale avec des produits pays.

Lazare: Eric Frechon, dans C'est votre argent - 06/06 3/5

Le 6 juin, Eric Frechon, chef du Lazare a été reçu dans C'est votre argent, avec Marc Fiorentino, sur BFM Business. Tous les vendredis, C'est votre argent; Marc Fiorentino reçoit des invités au coeur de l'actualité sur BFMBusiness, première chaîne d'informations économiques en France. Retrouvez...

New BMW i8 Owner - Chef Thomas Keller | AutoMotoTV

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Escapade gourmande à Seattle

Si la gastronomie américaine bénéficie d'une réputation peu glorieuse, il y a néanmoins un endroit qui peut faire changer cette image : Seattle. Loin des hamburgers et des fast-foods, la ville a misé sur une cuisine locale, bio et savoureuse.

Pompiers: retour du caporal-chef à Tours

Après 3 semaines de mission dans les Antilles françaises, le caporal chef Vincent Buret a retrouvé sa caserne.

L'Irak affirme avoir touché un convoi du chef de Daech dans un raid aérien

Les forces irakiennes affirment ce dimanche avoir touché dans un raid aérien le convoi du chef du groupe jihadiste Daech, Abou Bakr al-Baghdadi, près de la frontière avec la Syrie. Bagdad n'est pas à ce stade capable d'en dire plus sur son sort. Aucune confirmation également côté américain.

Syrie : assassinats ciblés, les forces spéciales américaines sur le terrain

Des images filmées par TF1 montrent la présence de forces américaines envoyées spécialement pour tuer des cadres de Daech. Depuis plusieurs mois, 200 membres des forces spéciales localisent les commandants de l'organisation terroriste. Une quarantaine d'entre eux ont déjà été tués.

Le Must: Thierry Marx, le célèbre chef vient d'ouvrir sa boulangerie - 16/06

Ce jeudi 16 juin 2016, Thierry Marx, chef au Mandarin Oriental présente sa nouvelle boulangerie ouverte le mardi 14 juin. L'alchimiste de la gastronomie française s'est alors lancé dans le "fast casual" avec une première boulangerie aux abords de l'Église Saint-Augustin, dans le 8ème arrondissement....

Les chefs d’entreprise français à la conquête de l’Argentine

71. C'est le nombre de pays visités par François Hollande depuis le début de son quinquennat. Arrivé hier en argentine, le Président français est accompagné par un ex-footballeur, David Trézéguet d'origine argentine. De nombreux chefs d'entreprise sont également présents à la recherche de...

Cocotte de volaille aux champignons - 750g

Une recette réalisée avec le four micro-ondes combiné LG NeoChef : http://www.lg.com/fr/fours-micro-ondes/lg-MJ3965ACS-micro-ondes-combine Abonne-toi à la chaîne : http://goo.gl/ORkCIK Ingrédients pour la cocotte de volaille : 4 cuisses de poulet label Rouge 5 cl d'huile d'olive Sel et poivre...

Vinaigrette à la fourme d'ambert - 750g

Une salade pleine de peps et de goût. Abonne-toi à la chaîne http://goo.gl/ORkCIK Ingrédients pour la vinaigrette : 50g de Fourme d'Ambert assez crémeuse 2 c à s d'huile de noix 2 c à s d'huile d'arachide 2 c à s de vinaigre de cidre 1 petite échalote Quelques brins de ciboulette Cerneaux...

Tourte brick aux épinards et feta - 750g

On va se régaler avec cette tourte version feuille de brick, hummmm Abonne-toi à la chaîne http://goo.gl/ORkCIK Ingrédients pour la tourte : 300 g de pousses d'épinards 6 feuilles de brick 1 noix de muscade à râpé 5 oeufs 300 g de feta 50 g d'emmental râpé 2 pincées d'Origan séché...

Salade de lentilles - 750g { EXPRESS }

Le duo crevettes/lentilles est tout juste parfait dans cette recette de salade fraîche et pleine de saveurs. Abonne-toi à la chaîne http://goo.gl/ORkCIK Ingrédients pour la salade de lentilles : 2 sachets cuisson Lentilles faciles Lustucru 20 crevettes roses 1 barquette de tomates cerise rouge...

Chef Damien au Canada #4 - 750g

Un grand merci à l'office de tourisme du Canada pour ce magnifique séjour! C'était incroyable! Leur site pour découvrir les différentes possibilités d'organiser son voyage sur place: http://canadadiem.fr-keepexploring.canada.travel/ Abonne-toi à la chaîne http://goo.gl/ORkCIK ---------------...