Manger du poisson

Manger du poisson

Tous les poissons ont des vertus coupe-faim !Pourquoi ? Parce qu'ils renferment des protéines complètes longues à digérer. De plus, ces protéines agissent directement sur la partie du cerveau responsable de la faim, envoyant un message de satiété."Les oméga 3, eux, améliorent l'utilisation du sucre par les cellules, ce qui a pour effet d'augmenter les qualités rassasiantes des protéines", d'après Gilles Mithieux, chercheur au CNRS.

L'astuce minceur FP : Contrairement à ce que l'on pense, les omégas 3 résistent à la cuisson. Cependant, ils restituent mieux leurs qualités lorsqu'ils sont mangés crus ou marinés.

Cet article vous a intéressé ?

Découvrez encore plus d'actualités,
en vous abonnant à la newsletter de Planet.

Votre adresse mail est collectée par Planet.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.