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Des terrains de conflit aux cuisines d'un restaurant étoilé : la nouvelle vie d'un soldat

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Confronté à la mort d'un frère d'arme lors d'une opération au Mali, le caporal Alex Vong a reçu l'aide d'une cellule spécialisée de l'Armée de Terre. Le soldat, coupé des réalités, a ainsi été dirigé vers le chef Guy Martin du restaurant Le Grand Véfour. L'homme l'a aidé à renouer avec une existence normale en lui délivrant une formation dans ses cuisines. Alex, qui a aujourd'hui tourné le dos à ses démons, rêve désormais d'ouvrir sa propre pâtisserie.

mots-clés : Armée, Cuisine

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Publié le 26/12/2015
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