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Producteurs de lait en colère : décryptage du système Lactalis

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En collectant 20% du lait produit dans l'Hexagone, Lactalis se présente comme un géant à la main de fer pour certains éleveurs qui rendent le groupe en partie responsable de la crise agricole. Pourquoi le leader mondial du secteur cristallise-t-il autant les tensions ? Au lendemain du début d'une manifestation devant le siège de l'entreprise, le journal de 20H décrypte le système Lactalis.

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Publié le 24/08/2016

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