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Les calissons d'Aix sont maintenant chinois

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Depuis quelques mois, le calisson d'Aix-en-Provence est désormais une marque chinoise, déposé par un industriel. Un tremblement de terre dans le petit monde de la confiserie qui inquiète les commerçants. L'union des fabricants veut s'y opposer pour que le calisson reste provençal.

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Publié le 18/11/2016

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