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Publié le 13/01/2018

Le dossier de la semaine: Le florissant business du bio - 13/01

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Consommer bio contribue efficacement non seulement à notre bien-être mais aussi à la protection de notre environnement. "Notre assiette pèse pour un tiers dans nos émissions de gaz à effet de serre", explique Cyrielle Denhartigh, responsable "Agriculture et Alimentation" du Réseau Action Climat. "Les systèmes de production bio sont bien meilleurs pour l'environnement et pour le climat", précise-t-elle. A ce sujet, la start-up ICI&ampLÀ propose de végétaliser nos assiettes. Elle a lancé en 2016 "Le Boucher Vert", une marque bio de steaks et de boulettes à base de légumes secs. - Avec: Emmanuel Brehier, cofondateur d'ICI&ampLÀ. - Check-up Santé, du samedi 13 janvier 2018, présenté par Fabien Guez, sur BFM Business. Au coeur de l'innovation santé, avec Fabien Guez. BFM Business est la 1ère chaîne française d''information économique et financière en continu, avec des conseils pour vos finances par des personnalités de référence dans le domaine de l'économie, des interviews exclusives de patrons, de politiques et d'experts. Rendez-vous sur le canal 46 de la TV SFR et en replay sur bfmbusiness.com.

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