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Focus sur les brasseries et les distilleries parisiennes - 08/05

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Depuis quelques années, les alcools "Made in Paris" ont le vent en poupe. Il existe une vingtaine de brasseries dans la capitale et en Île-de-France. Certaines de leurs liqueurs datent de 1798. Notons que la distillerie a été interdite en 1914 à Paris pour des problèmes de santé publique et à la suite d'erreurs de manipulation qui ont notamment provoqué des incendies. Le premier alambic parisien légal a ouvert en 2014, après un siècle d'interdiction. Désormais, un gin et une vodka ont rejoint les rangs des bières et des alcools produits dans la capitale. - Avec: Jean-Pierre Cointreau, président du groupe Renaud-Cointreau (auquel appartient le Noyau de Poissy). Nicolas Julhès, fondateur de la Distillerie de Paris. Et Guillaume Roy, cofondateur de la bière Gallia Paris. - Goûts de Luxe Paris week-end, du dimanche 8 mai 2016, présenté par Karine Vergniol et Emmanuel Rubin, sur BFM Busines.

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Publié le 08/05/2016

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