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Week-end à... Milan : entre osso bucco, mode et histoire

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A Milan, la voiture n'est d'aucune utilité. Le seul moyen d'accéder au centre de la ville tout en échappant aux embouteillages, le tramway. Un brin vieillot, ce tramway contraste avec la modernité de la capitale économique du pays. Entre la galerie Victor Emmanuel II et son immense verrière et le Dôme de Milan, la cité lombarde regorge d'histoire et la rue du Mont Napoléon ne fait pas exception. Il s'agit du coeur de la mode milanaise, aussi appelé le "quadrilatère de la mode". Autre spécificité incontournable de Milan : l'osso bucco. Cette recette de veau, qui mijote avec carottes, oignons céleri, et vin blanc, est aussi emblématique que "la tarte Tartin" en France.

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Publié le 22/05/2016

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