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Publié le 06/01/2015

Un intense trafic de pigons de pain sur l'île de Ré ?

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Depuis le mois d'octobre, un étrange trafic prolifère sur l'île de Ré. Les bois de pins parasols de sont pillés de leurs pommes de pins. Cette petite graine, indispensable à la confection du pesto et de nombreuses recettes du sud, se vend à prix d'or : jusqu'à 120 euros le kilo.

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