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Thomas maraîcher de père en fils contribue au succès des Amap

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Les Amap, ces associations créées pour distribuer les produits des agriculteurs en ville, n'ont de cesse de se multiplier. Thomas Lafouasse, maraîcher de père en fils dans l'Essonne, apprécie de vendre ses légumes directement aux consommateurs dans les zones urbanisées. Ses clients sont de plus en plus nombreux à profiter des avantages qu'on retrouve dans la vente à la ferme: "moins cher, moins d'intermédiaire, plus de convivialité", témoigne ainsi un habitué des Amap en Hauts-de-Seine.

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Publié le 24/02/2017

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