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"Refugee food festival" : des restaurants parisiens ouvrent leurs cuisines à des chefs réfugiés

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À l'occasion de la journée mondiale des réfugiés, 11 restaurants parisiens ouvrent leurs cuisines à des chefs réfugiés syriens, tchétchènes, ivoiriens pour le plus grand bonheur des papilles des clients très nombreux. Ici, les tapas font place aux plats syriens. Aux fourneaux, un chef de Damas arrivé en France il y a un an. Au total, neuf plats ont été érigés pour faire découvrir sous un autre jour la Syrie. Le partage ne s'arrête pas là, une partie du chiffre d'affaires est reversé à une association d'aide à l'accueil des réfugiés

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Publié le 19/06/2016

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