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Qu'y-a-t-il dans nos cornets de glace ?

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Envie de fraîcheur pendant l'été ? C'est LE produit que l'on s'arrache sur les plages : les glaces ! Les Français en consomment 7 kilos par an. Plus de la moitié sont achetées en supermarché. Mais qu'y a-t-il vraiment dans les pots et les cornets ? Certaines glaces sont surtout composées d'eau, de sucre et d'huiles végétales, comme l'huile de palme. Le lait n'arrive qu'en quatrième position.

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Publié le 09/08/2016
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