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Lot : chez les Fraysse, on est éleveur d'ovins depuis neuf générations

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Alors que les éleveurs de l'Ouest de la France protestent contre les prix trop bas de leur production, d'autres réussissent à s'en sortir. C'est le cas des filières qui travaillent pour un label. L'élevage d'ovins de Damien Fraysse, à Escamps dans le Lot, est estampillé "Agneau fermier du Quercy". Sa famille avait 20 hectares en 1734, elle en compte 300 aujourd'hui. Et leurs brebis élevées en plein air se portent mieux que jamais.

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Publié le 24/01/2016

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