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Les salines d’Añana, le trésor du patrimoine basque

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C'est un des phénomènes géologiques les plus étonnants d'Europe. Les marais salants d'Añana, au Pays Basque, n'ont rien à envier à ceux de Guérande, de Camargue ou de l'île de Ré. Situées à 70 km de la mer, les salines produisent du sel depuis maintenant plus de 6.000 ans. Des vestiges qui datent de 200 millions d'années, où une mer était présente. Alors que la production était abandonnée, les habitants de la ville ont décidé il y a dix ans de se grouper et de récupérer leur patrimoine naturel, en plus de préserver le savoir-faire de la production de sel.

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Publié le 11/08/2016
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