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Les producteurs de lait face à la crise

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Anne-Marie Denis et ses trois associés possèdent un troupeau de 50 vaches. Leur entreprise produit chaque année près d'un demi-million de litres de lait. Pour la productrice, cela "fait mal au coeur de voir un si beau produit vendu si peu cher". Les grandes laiteries à qui les fermes vendent leur lait sont décisionnaires du tarif. Face à cette situation, les actions locales devraient se multiplier.

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Publié le 04/08/2016

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