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Les astuces pour ouvrir et préparer ses huîtres pour le réveillon

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Les plateaux d'huîtres vont trôner sur beaucoup de tables, pour le repas du réveillon de ce mercredi. Avant de les déguster, le chef Clément Leroy donne ses conseils pour les ouvrir et les préparer.

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Publié le 31/12/2014
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