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Le yaourt, nouvelle star des magasins américains

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Encore boudé il y a quelques années, le yaourt voit sa côte grimper sensiblement aux Etats-Unis. Soucieux de se tourner vers une nourriture plus saine, les Américains optent pour le yaourt grec, plus gros et plus consistant. Les ventes de yaourt sont en constante hausse, avec une croissance de 20% par an. Face à ce boom commercial, des petits producteurs en profitent également pour produire des yaourts bio.

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Publié le 17/01/2016

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