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Le Mont d'Or, un grand cru à la conquête du monde

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C'est l'histoire d'une renaissance, celle d'un fromage qui a faillit disparaître. Il faisait les délices des paysans du Jura au 13e siècle et est reconnaissable à sa boîte ronde en épicéa. Aujourd'hui, il s'exporte au bout du monde et fait la fierté des habitants. Dans les coulisses d'une success story à la française.

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Publié le 30/09/2015

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