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La minute pour comprendre : la consommation de viande en France

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Dans le monde, la consommation de viande a été multipliée par 5 depuis 1950. Mais en France, elle baisse. En cause : la crise de la vache folle, d'autres habitudes culinaires mais un soucis particulier pour la santé.

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Publié le 27/08/2015

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