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La frite belge, le destin d'une pomme de terre qui illustre l'histoire de tout un pays

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Ils la dégustent, la décortiquent, la célèbrent en chansons : la frite. Une histoire 100% belge. Un goût inimitable, presque une drogue pour certains. Dans le pays, il s'agit d'un plat à part entière qui nécessite un savoir-faire bien particulier. Un musée de la frite a d'ailleurs vu le jour pour lever le voile sur les mystères de ce condiment. Cette année, elle pourrait faire son entrée au patrimoine de l'Unesco.

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Publié le 14/01/2016
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