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Publié le 10/05/2014

Cuisinez-moi: Le "Calicoco" de la Réunion: résultat de l'union de la vanille et du calisson - 10/05

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Philippe Toinard, spécialiste cuisine de BFMTV, revient ce samedi 10 mai, sur le "Calicoco" de la Réunion qui est le résultat de l'union de la vanille et du calisson. Les gousses de vanille furent d'abord récoltées sur des orchidées sauvages au Mexique, ensuite elles auraient été introduites en Europe par Hernán Cortés.

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