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Alimentation : "Les livres scolaires nous apprenent toujours qu'on est Martine à la ferme"

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Véronique Bellemain, vice-présidente du Conseil national de l'alimentation, revient sur la peur que notre société occidentale a de l'alimentation. "Toute cette modernité dont tous les autres secteurs sont fiers est taboue dans le domaine alimentaire", explique-t-elle.

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Publié le 25/06/2015

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