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Publié le 26/02/2016

Agritech : comment nourrir l'humanité ?

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À l'occasion du Salon de l'agriculture, #TECH24 se penche sur le défi du siècle : comment faire pour nourrir l'humanité ? Des fermes verticales aux drones, l'agriculture se met en mode start-up. Hervé This, le père de la gastronomie moléculaire, nous donnera un cours de cuisine scientifique pour repenser notre alimentation. Enfin, on se transforme en jardinier tech et responsable avec une bonne dose de "do it yourself".

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