Revue du web
Des esturgeons sélectionnés pour la production de caviar, le 31 août 2016 à Baygorrio, au nord de Montevideo, en Uruguay
Avec AFP : Une
A trois heures de voiture au nord de Montevideo, les eaux du barrage de Baygorria abritent un trésor: des centaines d'esturgeons qui regorgent de caviar. Ces précieux petits oeufs noirs uruguayens, inattendus au pays de la viande, gagnent en réputation à l'international.
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