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Depuis sa création en 1991, Elior Group connaît une croissance spectaculaire. Fort de ses choix stratégiques et de ses perspectives de développement, le groupe poursuit sa dynamique de croissance et renforce son leadership à l'international. En effet, le numéro 4 mondial de la restauration collective a racheté Preferred Meals. Une société américaine spécialisée dans la préparation d'encas frais et surgelés, de plats et de repas complets destinés à la restauration collective et à la livraison à domicile. Ce rachat va permettre à l'entreprise tricolore de renforcer ses réseaux de production et de distribution aux États-Unis. Philippe Salle, PDG d'Elior Group, a annoncé sur notre antenne que d'autres acquisitions outre-Atlantique pourraient intervenir dans les mois à venir. En ce moment, le titre gagne 1,8% à 20 euros. - Intégrale Bourse, du lundi 30 mai 2016, présenté par Guillaume Sommerer, sur BFM Business.
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Avec les avancées technologiques, même le secteur de l'alimentation commence à se digitaliser. Il n'y a presque plus de cuisine classique telle qu'on la connaît. Elior, le leader de la livraison de repas pour les personnes âgées aux États-Unis, tente notamment de réfléchir à cette digitalisation de la restauration collective. Pour ce faire, il s'est engagé à détecter et à soutenir les meilleures innovations en FoodTech. Pour Philippe Salle, PDG d'Elior Group, la technologie permet surtout à son groupe d'adapter ses outils de production à la demande. - Good Morning Business, du lundi 9 mai 2016, présenté par Stéphane Soumier, sur BFM Business.
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