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Rencontre avec Jean-Yves Baur, restaurateur, dans le cadre des préparatifs des restaurants d'altitude au Grand-Bornand en vue de l'arrivée des vacanciers.
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A quelques heures de l'arrivée des vacanciers, les stations et les restaurants d'altitude font le plein de provisions. Exemple au restaurant La Folie Douce - La Fruitière à Saint Gervais.
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