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Ce jeudi 23 juin 2016, Pierre Hermé revient sur son obtention du titre de "meilleur pâtissier du monde" décerné par "The world's 50 best restaurants". Ce dernier regroupe plus de 900 experts de la gastronomie répartis sur les 5 continents. Membre du Comité Colbert, Pierre Hermé dispose actuellement de 47 boutiques dans 12 pays à travers l'Europe, l'Asie et le Moyen-Orient. Pour la rentrée, la Maison Pierre Hermé proposera des "mooncakes", qui représentent les phases de la lune. - Goûts de Luxe Paris, présenté par Karine Vergniol, sur BFM Business.
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La revue britannique "Restaurant" a dévoilé hier soir à New York le classement annuel des 50 meilleurs restaurants du monde. A la première place, on retrouve l'Osteria Francescana du chef Massimo Bottura, à Modène, en Italie. Le premier restaurant français, le Mirazur du chef Mauro Colagreco, n'occupe que la 6ème place. Même si ce Top 50 ne compte que 3 établissements français avec le Septime et l'Arpège, la gastronomie française a été à l'honneur au cours de la soirée. Pierre Hermé a obtenu le titre de meilleur pâtissier du monde. Le chef Alain Passard a reçu le prix "Lifetime Achievement" pour l'ensemble de sa carrière. Et Dominique Crenn, dont l'Atelier Crenn est installé à San Francisco, a été élue meilleure femme chef du monde. - La mise au net de Pierre Kupferman, rédacteur en chef de BFMbusiness.com. - 12h L'heure H, du mardi 14 juin 2016, présenté par Hedwige Chevrillon et Guillaume Paul, sur BFM Business.
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Le jeudi 24 décembre 2015, Pierre Hermé présente quelques gourmandises, réalisées spécialement pour les fêtes. Le célèbre pâtissier propose des bûches de Noël très créatives se déclinant en trois parfums, notamment la mandarine, la vanille et le chocolat. Cette année, l'empereur du sucré a également créé Perpétua, un gâteau de Noël inspiré de la fameuse Spazio di Luce, l'oeuvre du sculpteur italien Giuseppe Penone. C'est une structure au cholocat décorée par des sablés à la fleur de sel. - Avec: Pierre Hermé, pâtissier. - Goûts de Luxe Paris, présenté par Vicky Bogaert, sur BFM Business.
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