Si ce hobby est en vogue en Angleterre et aux Etats-Unis, où sont régulièrement organisés des concours de la meilleure "homebrew" et où les librairies regorgent de bons livres sur le sujet, la Belgique est assez à la traîne, et encore plus la France.

Pourtant, au "pays de la bière", ce ne sont pas les traditions de brassage qui font défaut.

Nous vous proposons donc ici de découvrir un passe-temps en plein renouveau, alors qu’il s’agit d’un art très ancien...