Un bon équilibre dans l'alimentation, c'est avant tout un état d'esprit. Et c'est moins contraignant qu'on ne se l'imagine ! Il suffit d'avoir en tête ces dix principes simples... et d'éviter d'en faire tout un plat.

Privilégier les fruits et légumes frais...

Leur richesse en micronutriments (vitamines et minéraux), en fibres et en microconstituants variés (tels les polyphénols), favorise une bonne protection cellulaire contribuant à la prévention des pathologies cardio-vasculaires et de certains cancers. Il faut en manger au moins 700 g par jour.

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