Les températures commencent à baisser et on a tendance à rechercher des sources de chaleur (feu de bois, chocolat chaud, destinations exotiques). Les gâteaux en font partie et en Europe on a de quoi faire. Avec la participation d'Holidu, on vous propose un tour d'Europe des meilleures gourmandises. 

Sachertorte - Vienne, Autriche

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La Sacher est le choix d’excellence pour tous les amoureux du chocolat et c’est l’une des spécialités culinaires les plus connues de la capitale autrichienne. La légende raconte que ce gâteau est né en lors d’un important dîner à la Cour. Le chef serait tombé malade ce soir-là et le jeune Franz Sacher, encore en apprentissage, dût s’occuper du dessert. Il se dit que le Chancelier autrichien Von Metternich l’aurait prévenu d’un sévère "Ne me fais pas honte ce soir !". Ces paroles en tête et une énorme responsabilité sur les épaules, Franz créa ce gâteau maintenant connu au quatre coins du monde sous le nom de Sachertorte. 40 ans après cette éprouvante soirée, Eduard Sacher, le fils de Franz, ouvre le fameux Hôtel Sacher à Vienne où la meilleure Sacher peut encore être dégustée aujourd’hui.

+ d'info :Holidu

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