La France compte autant de spécialités culinaires qu'elle n'a de régions, voire plus encore. On vous fait un petit tour gustatif des régions (sous l'ancienne appellation), alors attention à vos papilles ! 

 

Les plats alsaciens sont souvent copieux. Ils peuvent être accompagnés de vin blanc parfois très aromatique, comme le Riesling ou le Gewurztraminer. Les spécialités alsaciennes les plus connues sont :- La Flammekueche, pizza à la pâte fine traditionnellement garnie d'oignons et de lardons.- Le Kouglof, brioche de forme arrondie ressemblant à un donjon. 

Publicité