Le 23/05/2012 à 23:12 - AFP
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Il est pour le moins surprenant que c'est toujours au consommateur (dernier sur la chaîne de distribution) à faire les efforts pour l'écologie. Si les fruits et légumes acheminés des contrées lointaines par avion sont présents sur les rayons, nous le devons à des grossistes peu scrupuleux de la sauvegarde de notre planète. Pour eux, c'est la spéculation. C'est leur compte en banque qui prévaut sur les nuisances des tonnes de kérosène brûlés pour amener des fruits de l'autre côté de la planète.
Il ne faut pas non plus tomber dans l'excès en privilégiant la consommation locale. L'industrie agro-alimentaire risque alors d'intensifier la production agricole. C'est alors le recours massif aux engrais et une dégradation nocive des sols et de nos ressources en eau.
Il conviendrait que le Parlement se saisisse du problème de la nocivité de l'importation des fruits et légumes sur l'équilibre de notre planète. Sans légiférer, une commission parlementaire pourrait fort bien mettre en place une table ronde "producteurs et intermédiaires" pour définir des priorités.
N'accaparez plus le consommateur, il est trop aisé de le montrer du doigt alors qu'il n'est souvent que le "jouet" de la grande distribution.