Société
La France est reconnue dans le monde entier pour son art de la table. En effet, les traditions concernant les verres, les couverts... sont nombreuses. Jacqueline Queneau, auteur de "Comment recevoir à la française", nous explique ces pratiques ancestrales.
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COM'TOUJOURS. "Ça a attiré l'attention sur un sujet qui n'est pas le coeur de préoccupation des Français", a expliqué Valérie Lecasble, vice-présidente de TBWA-Corporate. Pamela Anderson s'est exprimée mardi 19 janvier 2016 à l'Assemblée pour y dénoncer les souffrances des canards et des oies dans les élevages français de production du foie gras.
Politique
Mardi après-midi, l'ancienne actrice d'"Alerte à Malibu" est venue au Palais Bourbon dire son opposition au gavage des oies pour faire le foie gras. Une visite très attendue... et très commentée.
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Pamela Anderson était à l'Assemblée nationale ce mardi pour soutenir un projet de loi contre le gavage des volailles. L'actrice américano-canadienne avait été invitée par la députée EELV Laurence Abeille lors d'une conférence de presse de présentation. Sa venue a agité le Palais Bourbon toute la journée et a même nécessité l'intervention des gendarmes pour canaliser les journalistes. Une effervescence qui n'a pas manqué de faire réagir les députés, qui pour la plupart, craignaient la mise en danger de la filière traditionnelle du foie gras. Une industrie déjà en difficulté que la star d'Alerte à Malibu a qualifiée de "cruelle".
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Le mercredi 30 décembre 2015, Jacques Trottier, directeur général de Labeyrie, a abordé l'importance des fêtes de fin d'année pour son activité. Créée en 1946, sa société, n 1 du saumon et du foie gras en France, réalise en effet 50% de son chiffre d'affaires lors de cette période. - Goûts de Luxe Paris, présenté par Karine Vergniol, sur BFM Business.
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Oh Sapristi [ http://www.restovisio.com/restaurant/oh-sapristi-6949.htm ] Téléphone: 03 73 40 01 16 Adresse: 15 rue Diderot 62300 Lens La pizzeria Oh Sapristi ...
Société
L’association L214 a récemment mis en ligne deux vidéos dont les images sont particulièrement insoutenables. Le but : alerter l’opinion sur les conditions d’élevage des canards à foie gras.
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Sites webs/blogs, copiez cette vidéo avec le bouton "Intégrer" ! Si vous voulez télécharger, allez sur http://myreplay.tv/v/cRETNWOo . Aujourd'hui s'est ouvert le procès du foie gras...
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Made in Paris avec Dominique Faye, dirigeant de Faye Gastronomie. - Paris est à vous, du 24 décembre, présenté par Aurélie Planeix, sur BFM Business.
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Brigitte Gothière, porte-parole de l'association L214, qui se bat pour interdire la production de foie gras, s'est insurgée contre le gavage des oies et des canards, ce matin dans Bourdin Direct. Bourdin Direct est une émission d'information dans laquelle interviennent en direct les acteurs de l'actualité.
Société
Mener la guerre au foie gras est devenu le cheval de bataille des activistes anti-gavage, dont les rangs grossissent un peu plus chaque année. Pour autant, les industriels du secteur n’ont pas l’intention de changer leur fusil d’épaule. Pour le moment.
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Le 24 décembre, le commerce dans l'industrie agroalimentaire festive a été le thème abordé par Xavier Govare, président du Directoire de Labeyrie Fine Foods, dans Good Morning Business, avec...
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Philippe Toinard, spécialiste cuisine de BFMTV, revient ce dimanche sur le foie gras. Deux critères principaux différencient ce produit du marché: son mode de cuisson et son appellation.
Société
Selon un récent sondage OpinionWay, 29% des Français refuseraient d’acheter du foie gras par "raisons éthiques liées à la souffrance animale". Plus d'une femme sur deux penserait par ailleurs que le gavage est douloureux pour les animaux, contre 48% des hommes.
International
Le géant américain, Amazon, a interdit la vente en ligne des produits contenant du foie gras au Royaume-Uni. L’importation de ce produit est pourtant légale dans le pays.
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