Un thon de 445 kilos a été vendu aux enchères de Tokyo au Japon vendredi 16 juillet. C'est le plus gros spécimen pêché depuis près de 25 ans.

Un thon... géant !

Il pèse 445 kilos et vaut son pesant d'or. L'un des plus gros thons du monde, pêché dans les eaux japonaises, a été vendu vendredi 16 juillet aux enchères du grand marché de poisson de Tokyo pour la modique somme de 3,2 millions de yens, soit 28 000 euros. Un poisson de luxe qui à lui seul suffirait à remplir 4 500 boîtes de thon.Cela faisait près de 25 ans qu'un tel spécimen n'avait pas été pêché. "Beaucoup de ceux qui travaillent ici n'avaient jamais vu un thon de cette taille" a précisé un responsable du plus grand marché de poisson de la capitale nippone. "Le thon avait été vidé et préparé, ce qui veut dire qu'il pesait bien plus lors de sa capture au large de Nagasaki", a-t-il souligné, tout en ajoutant qu'il était rare de voir un thon dépasser les 400 kilos. Le plus gros thon pêché dans les eaux japonaises pesait 496 kilos et avait été vendu en avril 1986. Mais le record reste détenu par le Canada avec un thon de 497 kilos vendu en 1995 sur le marché de Tokyo. Une vraie mine d'or pour le Japon qui consomme 80% des thons rouges pêchés dans le monde. "L'otoro", la partie la plus grasse située dans le ventre du poisson peut se vendre 2000 yens, soit environ 17 euros dans des restaurants de luxe à Tokyo.

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