Tous les ans, une rencontre unique en son genre a lieu : celle des chefs cuisiniers des chefs d’Etat. L’occasion de faire le point sur les préférences culinaires  des chefs d’Etat d’hier et d’aujourd’hui. 

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François Hollande : Il a horreur des artichauts ! 

Bernard Vaussion a dirigé les cuisines de l’Elysée pendant près de 40 ans. Il confie que le président de la République a horreur des artichauts mais adore la mousse au chocolat ! 

François Hollande, qui avait suivi un régime avant de se lancer dans la course à la présidentielle, mange également beaucoup de poisson.