Bûches de Noël

Tempête Dirk: une panne de courant prive les habitants de bûches de Noël - 25/12

Les habitants du villagé d'Azé, en Saône-et-Loire sont repartis sans pain et sans bûches de Noël ce mercredi. La cause, une coupure d'électricité dans la boulangerie due à la tempête Dirk....

Noël : la bûche des vanités

Un gâteau de Noël devenu un redoutable outil marketing pour lequel les chefs pâtissiers rivalisent de créativité

Comment préparer soi-même sa buche de Noël

Avec Noël approche le dessert incontournable du réveillon, la buche de Noël. De nombreux ateliers cuisine proposent des cours afin de pouvoir la réaliser soi-même. Sans gluten, meringuée, à la gelée de pomme ou de clémentine, dans ce cours les buches sont aussi diverses que les participants. Une fois que la technique est apprise, la recette peut se décliner à l'infini.

Bûche, sapin, Père Noël... d'où viennent les traditions de Noël ?

Noël est associé à une fête familiale conviviale, au Père Noël, aux cadeaux que l’on découvre sous le sapin, ou encore à la bûche glacée. Mais quelles sont les origines de toutes ces traditions ?

De la création à l'emballage, la bûche de Noël vue par un grand traiteur

Chez un des traiteurs les plus renommés de Paris, la commercialisation d'une bûche de Noël se prépare des mois à l'avance. Ingrédients, saveurs, design, et même emballage, aucun détail n'est laissé au hasard.

Dessert de Noël par excellence, les bûches se sont encore vendues par millions

Il s'en vend 8 millions en France pendant les fêtes : les bûches de Noël ont encore connu un incroyable succès cette année. Et ce vendredi matin, cette effervescence était palpable dans les pâtisseries. A Caen, bien qu'un peu débordées, les vendeuses avaient le sourire pour accueillir les clients.

Le Must: Les bûches de Noël d'exception de Pierre Hermé - 24/12

Le jeudi 24 décembre 2015, Pierre Hermé présente quelques gourmandises, réalisées spécialement pour les fêtes. Le célèbre pâtissier propose des bûches de Noël très créatives se déclinant en trois parfums, notamment la mandarine, la vanille et le chocolat. Cette année, l'empereur du sucré a également créé Perpétua, un gâteau de Noël inspiré de la fameuse Spazio di Luce,...

Noël : nos astuces pour ne pas se ruiner

C'est Noël ! Entre les repas de famille et les cadeaux, la période est propice à la fête... mais aussi aux dépenses. Il ne faut pas que de trop grosses factures viennent gâcher le réveillon : voici nos astuces pour un Noël réussi avec un budget mini !

Roselyne Bachelot "traumatisée" par Noël

Si pour beaucoup, Noël est synonyme de joie, de jolis cadeaux et de retrouvailles familiales, il y en a d'autres qui ont été traumatisés par cette fête dès l'enfance à l'image de Roselyne Bachelot.

Une littéraire sur le bûcher de « Vanity »

Radikha Jones a été nommée rédactrice en chef du magazine « Vanity Fair ». Agée de 44 ans et diplômée de l’université de Harvard et de Columbia, elle prendra ses fonctions le 11 décembre.

Père Noël : nos parents ont-ils eu raison de nous mentir ?

Faire croire aux enfants que le père Noël existe pour finalement leur avouer qu'il ne s'agit que d'un mensonge entretenu durant de longues années peut s’avérer difficile à gérer pour l’enfant... et pour les parents.

Repas de Noël : quels aliments ne sont pas des cadeaux pour votre santé ?

Pesticides, additifs, perturbateurs endocriniens, gras, sel. Vous essayez de faire attention au contenu de votre assiette toute l'année ? Il n'y a pas de raisons que cela change pour les fêtes de fin d'année. En s'appuyant sur les publications scientifiques les plus récentes, notamment Le.

Arnaques : à Noël il faut se méfier !

Méfiez-vous, les arnaques sont plus présentes que jamais pour les fêtes de fin d'année et elles n'ont pas lieu que sur internet. Les affaires un peu trop alléchantes ne sont pas toujours si bonnes !

Caviar d’Almas, truffe blanche, champagne Goût de Diamant : des produits d’exception pour Noël

Qui dit fêtes de fin d’année dit aussi parfois repas d’exception. Caviar, champagne, truffe… Certains produits gastronomiques s’invitent ainsi sur les tables. Et leurs prix peuvent atteindre des sommes astronomiques. En voici quelques-uns. 

Kenya : des bûchers d’armes à feu

Le Kenya a détruit par le feu près de 5250 armes à feu illégales, ce mardi. La destruction s'est déroulée dans le cadre de la lutte contre le crime pour mettre fin aux vols de bétail et de voitures mais aussi pour éliminer la menace terroriste....

Cameroun : 2.000 défenses d’éléphants... au bûcher !

Pour anéantir la contrebande, 2.000 défenses d'éléphants ont été brûlés, ainsi que des centaines de statues et bijoux en ivoire. C'est une opération inédite en Afrique. Entre 2002 et 2012, deux tiers des éléphants du centre du continent ont été tués pour leur ivoire. Crédit : APTN.

Les sujets à éviter à table le soir de Noël

Selon une étude publiée en 2014, 39 % des Français craignaient de s’écharper lors du repas de réveillon. Pour ne pas que cela se produise, Planet.fr vous a dressé la liste des sujets à éviter absolument en famille.

Végétarien, intolérant au gluten ou diabétique : comment se fait plaisir à Noël ?

Un repas de Noël ne se résume pas obligatoirement à une dinde rôtie, à du saumon fumé ou à des toasts de foie gras. Il existe des menus alternatifs pour satisfaire tous les goûts. En entrée, Angélique propose un vol-au-vent au tofu fumé, aux châtaignes et aux champignons. Ôna, qui dispense des cours de cuisine sans gluten, concocte un tofu croustillant avec une purée de courges et un...

Végétarien, intolérant au gluten ou diabétique : comment se faire plaisir à Noël ?

Un repas de Noël ne se résume pas obligatoirement à une dinde rôtie, à du saumon fumé ou à des toasts de foie gras. Il existe des menus alternatifs pour satisfaire tous les goûts. En entrée, Angélique propose un vol-au-vent au tofu fumé, aux châtaignes et aux champignons. Ôna, qui dispense des cours de cuisine sans gluten, concocte un tofu croustillant avec une purée de courge et un...

Attention, le sapin de Noël peut brûler votre maison en seulement quelques secondes !

Le sapin de Noël, très inflammable, peut rendre la période des fêtes cauchemardesque. Voici les précautions à prendre pour éviter que votre salon prenne feu.

Le shopping de Noël

Réveillon de Noël : osez un menu cacao de l’apéritif au dessert !

Il ne vous reste que quelques jours pour décider de votre menu de Noël. Envie d’originalité pour surprendre vos invités ? Découvrez les idées de recettes à base de cacao que vous propose Pierre Cluizel, le patron du restaurant Un dimanche à Paris spécialisé dans la préparation de plats avec cet ingrédient.

Noël chez Les Chirac : Jocelyne Sauvard nous raconte tout !

Biographe de Jacques Chirac, Jocelyne Sauvard nous raconte comment l’ancien président de la République et son épouse avaient l’habitude de fêter Noël. Du menu aux cadeaux en passant par l’ambiance, vous saurez tout !

Noël : ces sujets qu'il ne faut pas aborder à table

Les réunions de famille sont aussi propices aux retrouvailles chaleureuses qu’aux engueulades mémorables. Vous n’avez pas envie de vous brouiller avec votre beau-frère pour la énième année consécutive ? Quelques sujets sont à éviter.

Mon plus beau Noël : les conseils déco de Valérie Damidot pour un réveillon tendance

A quelques semaines des fêtes de Noël, TF1 propose une nouvelle compétition : «Mon plus beau Noël». Sous l'oeil professionnel de Valérie Damidot quatre familles vont s'affronter et se..

Noël en famille : combien de temps supportez-vous vos proches avant de craquer ?

Les fêtes de fin d’année sont souvent l’occasion de retrouvailles familiales. Un moment sympa.. à condition qu’il ne dure pas trop longtemps.

En plein acte, par un coup de bûche... Ces personnages de l’Histoire qui ont raté leur mort

Dans un livre intitulé 40 morts à la con de l’Histoire (Editions de l’Opportun), Dimitri Casali et Céline Bathias reviennent sur des morts assez ridicules de l’Histoire, avec des illustrations hilarantes de Herlé. Découvrez un florilège des plus marquantes. 

Côte-d'Or : ils font une sordide découverte dans leur bûche glacée

Samedi, à Châtillon-sur-Seine, un couple s'apprêtait à déguster une bûche glacée quand il sont tombés sur des produits hygiéniques usagés...

Un Noël sur la Seine et loin du quotidien pour 600 invités du Secours catholique

"C'est la première fois que je passe un Noël comme ça, c'est fabuleux". Comme Emmanuel, 14 ans, quelque 600 personnes invitées par le Secours catholique s'apprêtaient dimanche à vivre une soirée de fête lors d'une croisière sur la Seine à Paris, loin de leur quotidien.

Délice de homard sans homard, foie gras aux additifs... Ce que les produits du repas de Noël vous cachent

Pour certains, c'est le repas le plus attendu de l'année, pour d'autres une corvée. Quoi qu'il arrive, il vaut mieux ne pas rater la préparation de son dîner de Noël. Et, quand arrive la saison des fêtes, des centaines de produits débarquent en rayon. Mais pour vous séduire, certains..