Vidéos A la une
Coup de projecteur sur la profession de boucher, un métier qui peine à recruter dans le Nord-Pas-de-Calais.
Vidéos Insolite
La saucisse a été volée dans une boucherie en Russie. Ensuite, elle a voyagé et s'est retrouvée dans les montagnes...
Vidéos A la une
Ce Mardi 22 décembre 2015, Vicky Bogaert vous présente la nouvelle tendance consommation. Cette semaine, retour sur la boucherie "haut de gamme", qui est en pleine révolution. - Avec: Gilles Lamiot, propriétaire de la boucherie La Ferrandaise. Franck et Olivier Metzger, propriétaires de la boucherie Metzger. - Goûts de Luxe Paris, présenté par Karine Vergniol, sur BFM Business.
Vidéos A la une
REPORTAGE - De la viande à toute heure, une chose possible pour les Anneciens. La boucherie Bocquet, à Annecy, a installé il y a une dizaine de jours un distributeur de viande. Claude Bocquet, boucher-charcutier de père en fils, a installé le dispositif devant sa boutique. Après 55 ans de ventes au comptoir, l'artisan a voulu s'adapter aux nouveaux modes de consommation.
Vidéos A la une
Le point sur la découverte de 600 kg de viande avariée découverte dans une boucherie de Corbeil-Essonnes lors d'un contrôle de police.
Vidéos A la une
C’est la galère pour recruter dans les métiers de bouche. Alors pour aider les artisans dans cette tâche, la filière alimentaire a lancé mi novembre un portail dédié au recrutement et à la...
Publicité